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バンコクでの日常の出来事を色々と。ツイッター:@taekoc インスタ:taepelo


by taekoc

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コーシャ料理「J CAFE」@スクンビット・ソイ20

日曜日は、スクンビット・ソイ20の奥にある商業ビル「MILLE MALLE」の3階にできたJ CAFEへ。J CAFEは、バンコク唯一のコーシャ・カフェ/ベーカリー/ショップだそう。

コーシャとは、イスラム教徒にとってのハラール食品のように、ユダヤ教徒が食べてもよいとされる「清浄な食品」を意味する。食べてもよい動植物から食肉処理方法、設備、包装まで、とても厳しい。

私の注文したJ CAFE MALAWACH(マラワハ)(THB139)。揚げたパイ生地みたいなのにハムス、ゆで卵、すりおろしトマト等がはさんであり、HARISSA(ハリッサ)という唐辛子等で作られたペースト、すりおろしトマト、タヒニ、そして自家製ピクルス付き。飲み物は、メニューのビールセクションに掲載されていた、アルコールゼロの麦芽でできた「黒ビール」というNESHER MALT(THB65)。甘みのある炭酸麦芽水。悪くない。
コーシャ料理「J CAFE」@スクンビット・ソイ20_f0044063_18151002.jpg
SIはBOUREKAS(ボレカス)'PINUKIM' (THB219) 。チーズやナス、ゆで卵、ピクルス、トマトがはさんであって、これもやっぱりパイ生地。
コーシャ料理「J CAFE」@スクンビット・ソイ20_f0044063_18150072.jpg
メニュー見ても知らない単語が多いし、いざ頼んでも食べ方がよくわからない。店員さんに聞いたら「好きなように備え付けのペースト付けて食べればいいよ」と。大きいし、パイ生地自体食べ甲斐があるのでお腹いっぱい。美味しい。安い。まだまだ食べてみたいものが多かったので、また行かにゃ。

併設されてるショップでは、イスラエル産のワインやコーシャの肉、スパイス等色々あって面白い。普通のクスクスの何倍も大きさがあるイスラエル・クスクス(別名「パール・クスクス」)を購入。翌日早速ラタトゥユと一緒に食卓へ。ムニムニとした食感好き。でもタピオカみたいに小さい球状物が集まっているのが視覚的に苦手で多少ゾクッとするので、あんまり見ずに食べた。変な恐怖症。
コーシャ料理「J CAFE」@スクンビット・ソイ20_f0044063_18433800.jpg
ユダヤ教は金曜日の日没から土曜日の日没まで安息日なので、それに従ってかJ CAFEは土曜日休みなので気を付けて。

そしてこの日はバレンタイン。毎年SIはタイの習慣に習って薔薇を1輪くれる。お礼にソフトチョコレートチップクッキー焼いた。
コーシャ料理「J CAFE」@スクンビット・ソイ20_f0044063_18144730.jpg
ありがとう。
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# by miyachoTT | 2021-02-16 19:02 | 食べる・呑む

遂に店内アルコール解禁で生が美味しい @BLACK SWAN

6月15日。段階的コロナウィルス規制緩和政策の1つとして、遂に飲食店にてアルコール提供再開。まあ最近はこっそりアルコールを提供していた店がちょこちょこあったようだが。この日は仕事が早く終わり、帰り道、まだ午後4時過ぎと少々時間が早かったものの、いそいそとお気に入りパブ「BLACK SWAN」へ。BTSアソーク駅から徒歩可のスクンビット・ソイ19にある小さい店。木の内装に重みがあり、外が明るかろうが1歩中に入ると暗めで、もう何時だろうが関係なくなる。

遂に店内アルコール解禁で生が美味しい @BLACK SWAN_f0044063_01343990.jpg
生ビールをパイントグラスでグイグイ飲める日を待ち焦がれていたのか、もう店内は多くの英国人男性で賑わっていた。

カウンターでギネス。美味しい〜。しんどかった仕事を終え、開放感がビールで更に増す。
遂に店内アルコール解禁で生が美味しい @BLACK SWAN_f0044063_01401148.jpg
しかし久々にグイグイ飲んで、しかも空腹だったもんで3パイントで結構フラフラ。弱くなった。



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# by miyachoTT | 2020-06-23 01:46 | 食べる・呑む

安くて美味しいお寿司「田中水産」

ロックダウン中、経済的打撃を最も受けている業界の一つと言えば飲食。支援したい反面、デリバリーを注文する度に出るゴミの多さが嫌で、うちは自炊が増えた。飲食に関わる友人に申し訳ない気持ちもあるし、ゴミを極力出したくない気持ちもあるし、SIの料理の腕が上がるのは嬉しいし、難しい。

そんな中でも張り切ってデリバリーお願いして堪能したのがお寿司。良心的価格、品質の良い食べ放題で人気の「田中水産」。

30貫で1,000バーツ!
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マグロが綺麗。
安くて美味しいお寿司「田中水産」_f0044063_20500971.jpg
お互い全種類を制覇してからは、SIと最後は誰がどのネタ食べるかでじゃんけんまでして平和である。

ロックダウン以前、田中水産のトンロー支店が開店してすぐにお寿司の食べ放題に行ったのだけれど、滞在時間中BGMは延々と「さかな さかな さかなを食べると〜」の「おさかな天国」が延々と続き、たまーーーーにシブがき隊の「スシ食いねェ!」で、とても辛かった。あれから音楽ポリシーは変わったのだろうか。また来店したい反面、帰宅後も翌日も「さかな さかな さかな」をふと思い出してしまい延々と脳内ループしてしまい、おさかな天国攻めは地獄なので、躊躇する。




しかし最近はメイドさんが「食べ切れないからおすそ分け」とマンゴーをくれたりと、マンゴー、ライチ、マンゴスチン食べ続けている。南国の幸せ。

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# by miyachoTT | 2020-06-07 21:02 | 食べる・呑む

「FOUR SHOPPE」でイングリッシュマフィンバーガー

日曜日。ショッピングモールは私もSIも映画館に行く以外は極力避けるのだけど(特に週末)、この日は用事があってチットロムのショッピングモール3軒はしご。コロナ規制が緩和されたとは言え、まだ多くの人がしっかり感染予防を意識していているんだろうか賑わってない。

飲食業界の知人が「イングリッシュマフィンがおいしい」と言っていたセントラル・チットロムのG階にある「FLOUR SHOPPE」へ。
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FLOUR SHOPPE ENGLISH MUFFIN BURGERチキン(195THB)。肉汁とこってりソースでお腹いっぱい。
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と言うか、プラスチックの仕切りあるし、二人の間の距離があり過ぎて喋り辛いし、料理をシェアするにも胡椒やら取るにも立ち上がらんといかんし、なんだかなあ。遠い。早く普通に戻らんかや。
「FOUR SHOPPE」でイングリッシュマフィンバーガー_f0044063_14541573.jpg
20年以上ぶりに眼鏡を遂に作った。視力0.1ないし、毎日PCばっかり見て目を酷使しとるくせにコンタクトレンズ一筋で、目に申し訳なかった。そして「OWNDAYS」はスタッフしっかりしててサクサクと眼鏡作ってもらえた。感謝感謝。これから家で「私の携帯どこにあるか知らん?」に「私の眼鏡どこにあるか知らん?」という会話が増えそう。眼鏡、便利。もっと早く作るべきだった。賢く見えるし、これはいい。

土曜日はPREDUCE x SBTG "TARGET PRACTICE" コレクションの発売日だったのですが、予想以上の賑わいだったそうだ。SIが日本人男性の方々が来店してコンプリート買ってくれて、しかもお店に顔出してからラマ8世橋にスケートしに行ったら彼らがいて、喜んでました。タイでは子供・女の子スケーターがじわじわ増えてきたそうです。シーンの成長、良いことだ。


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# by miyachoTT | 2020-06-02 15:09 | 食べる・呑む

SBTG x PREDUCE SKATEBOARDS "TARGET PRACTICE" コレクション

現在コロナウィルスによる規制のため、リリースパーティーを開催できないのが非常に残念。PREDUCE SKATEBOARDS、今回3度目となるSBTG(「サボタージュ」の略称)とのコラボ「TARGET PRACTICE」コレクションのアパレルアイテムが今週土曜日発売となります。

SBTG x PREDUCE SKATEBOARDS \"TARGET PRACTICE\" コレクション_f0044063_12564005.jpg

SBTGは、PREDUCEの古き良き友であるシンガポール人MARK ONG率いるスニーカーカスタマイズやストリートファッションを手がけるチームで、世界的に活躍している。日本ではミタスニーカーズとコラボしたり、彼のスニーカーを手にした人物には、NBAスーパースターのコビー・ブライアントやステファン・カリーの名も挙がる。私も個人的に彼のファンで、SBTGのバッグとG-SHOCKを愛用してます。

パンクロック、ミリタリー、スケートボードカルチャーにインスピレーションを受けている彼のスタイルはゴロッと男臭く、今回のPREDUCEとのコラボも「さすがマーク!」と思わされます。PREDUCEでは珍しく、今回のアパレルコレクションではハワイアンシャツ有り。

SBTG x PREDUCE SKATEBOARDS \"TARGET PRACTICE\" コレクション_f0044063_12564989.jpg
一足先に発売されているデッキシリーズには、ちょっと不気味な、でもSBTGらしい棺桶の形をしたクルーザーも。
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嬉しいことに、影響力あるストリートファッション・カルチャーウェブサイト「HYPEBEAST(ハイプビースト)」やバンコクの英語情報メディア「BK MAGAZINE」でも取り上げていただきました。

SBTG x PREDUCE SKATEBOARDS \"TARGET PRACTICE\" コレクション_f0044063_12562828.jpg
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今週土曜日サイアム・スクエアショップとオンラインショップにて同時発売となります。チェックしてみてください。



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# by miyachoTT | 2020-05-29 13:04 | スケボー