クラブ、音楽、呑、食、その他バンコクでの日常の出来事を色々と。ツイッター:taekoc、バンコク非風俗夜遊びサイト「DUDE MAGAZINE」、「BEERVANA -クラフトビール IN バンコク-」


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ワイン会@MY PORCH

昨晩はスクンビット・ソイ39の「MY PORCH」主催のワインの会へ。定期的に開催されるこちらのワインの会。毎回10人弱のグループで料理を食べながらソムリエによる説明を聞きながらワインを楽しめ、何度も参加している。今回のテーマはタイのワイン。「おいしい!」というタイ産ワインを飲んだことがなかったので楽しみに出掛けた。

ずらっと並ぶワイングラスを眺めているだけでワクワクする。
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タイのワインと言うとホアヒンのMONSOON VALLY、カオヤイのPB VALLEYくらいしか知らんかったけど、チェンマイやパタヤでも作っていると聞き驚き。でも「パタヤ産」と聞くだけで「美味しくなさそう」と思ってしまう自分がいる。いまだに「パタヤ=えぐい歓楽街」「品がない」など悪いイメージがまず浮かんでしまう自分がいかんのだが。
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ここ数年でタイ産ワインのレベルが上がったとのこと。質を少々疑いつつも、これからたまにはタイ産ワインも色々試してみようかなと思った夜でありました。

ワインと言えば、この前かなりひさしぶりに英国パブ「ROBIN HOOD」に行った。ハッピーアワーでワインを店の真ん中にある両側に座れる相席カウンターで一人で飲んでいたら、陽気な西洋人のおじさん達に話しかけられ、気付いたら何杯もおごってくれた。別にエロくなく、楽しくおしゃべりして面白い人たちだった。以前英国人の彼氏がいたとき、彼は出掛けるというと週末はサッカーやって試合の後はチームスポンサーのパブに必ず行き、家にいるときはテレビでサッカー観戦。パブやサッカーどっぷり生活に辟易し、もう何年も滅多にパブに飲みに行かなかったけれど、改めてパブって良いなあと思った。酒おごってもらえるもんでじゃなくて、同じ場所で酒を飲むとすぐ友達になれるというパブ文化が好きだ。また行かにゃ。

なんてタイワインのこと書いたら「美味しい世界旅行」で丁度タイのワイン「モンスーン・バレー」についての詳しい記事が投稿されていました。なるほど:http://freestylef.exblog.jp/22830663/

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by miyachoTT | 2015-02-25 17:51 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

宮廷タイ料理「BUSSARACUM(ブサラカム)」

先週の通訳でぐったり。でも2回も宮廷タイ料理レストラン「BUSSARACUM(ブサラカム)」に行けた。1982年にオープンした、独特な材料、装飾、味わいで知られるタイ宮廷料理を専門とする初のレストランだそう。大きな木と古い趣のある洋館が素敵なサトーン店。BTSスラサック駅出口③番から徒歩可。

雰囲気も接客も良く、
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海外からのお客様のおもてなしにぴったりな場所だと思う。
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色々な具材をチャップルーという歯で巻いて食べる大好きな前菜「ミエンカム」。
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お勧めされた前菜盛り合わせ。綺麗で食べるのがもったいない位。
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酒が進む、独特の海老ペースト「ガピ」が癖になる。
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一品一品視覚も味覚も楽しませてくれる。
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トムヤムを注文したら、スープを提供する前にまず小さなカップにスープだけ持って来て、そこで客一人一人が味見をして「もっと辛くして」とか「酸っぱくして」とか言うと、味を調整した完成品を持って来てくれる。すご。

東南アジア各国の人たちと食事をしていたら、ミャンマー人が「魚の頭を食べると王様になれる」とか、カンボジア人が「祖母も言ってたけど、パパイヤにライム絞って食べると男性は精力が衰える」とか、色々な言い伝えや迷信が会話に出てきて楽しかった。私も子供のときは「夜に爪を切ると親の死に目に会えない」と信じていたし、「救急車が通ったら親指を隠さないと親の死に目に会えない」 というのも信じていて、小学校に行く道中に消防署があったので毎日毎日登下校時、消防署を通るときはさっと親指を隠していた。迷信ではないけれど、姪が小さいとき、だだをこねると(それかただ面白がって)「言うこと聞かんと弘法さんが来るよ!」と怖がらせたり。(地元三谷町にある弘法山の頂上に大きな子安弘法大師像があり、実家の窓から遠くに見える。あの巨大な弘法さんが夜に山からのっそりずしずし降りて自分の所に向かって来ることを想像すると確かに怖い。)この弘法さんの脅しを使うのは三谷町でうちだけではないと思う。以外と三谷にはこうやって育っとる子が多いかも知れん。懐かしいなあ。

子安弘法大師(写真はサイト「観光交流市がまごおり」から)
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by miyachoTT | 2015-02-18 01:17 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

パッションフルーツ

週末からはずっと今週は通訳の仕事。日曜日THE JAM FACTORYでの「MAZIRU X DOOD」行きたかったなあ。まあ仕方ない。行きたいイベントに全部行ける程世の中うまくできてない。働かにゃ。
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通訳の日、ランチで皆でスラサック駅前の「EASTIN GRAND HOTEL SATHORN」のビュッフェへ。悪くない。が、タイ人の子が「こうやって食べたほうが美味しい」とパッションフルーツに砂糖とナンプラーを入れてしっかりかき混ぜたものを「食べてみて」と言う。パッションフルーツにも甘しょっぱさを求めるの?!とびっくり。その子の家庭ではいつもそうやって食べるらしく、でも他のタイ人の子は「えー」と敬遠していたから、誰でもそう食べるわけではないらしい。軽くカルチャーショックだった。せっかく作ってくれたので完食したけど、もういらない。

こういうホテルでのランチビュッフェにある寿司って大抵美味しくない。でもついつい食べてしまう自分に、「ああ、やっぱり私は日本人」と感じる。

で、通訳として入っている研修第1グループが3日間研修の打ち上げに私も誘ってくれて行ったら、女8人中ビール頼んだの私だけ。皆マンゴーシェークとか非アルコール。そりゃあ誰もが頑張った自分へのささやかなご褒美として打ち上げで酒を飲みたいと思う訳ではないけれど、こんな健全な集まり初めてでこれも最近びっくりしたことの1つ。そう大したことじゃないけど。

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by miyachoTT | 2015-02-10 11:47 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

猫カフェ「CHICO」とCONVERSE CONS APAC最新ビデオ

1ヶ月以上取り組んでいた仕事が完了し、日曜日は開放感に浸り元気元気。里親探し中の子猫がおるかも知れんし、ソイの奥が静かで超へたれの私でも安全にPENNYできるということで「CHICO」へ。

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ラテもスコーンも猫。可愛いけど、普段「可愛い」っていうものに手を付けないので妙に恥ずかしかった。うまく説明できんけど。

猫と言えば、最近「ワイドナショー」にちょっとはまってて、吉川ひなのが「猫ちゃん」「ワンちゃん」と言っているのを聞き、改めて動物好きの人に対して「犬」「猫」と言うのは最近はタブーなのかとふと考えた。立場や状況によるだろうけど、普通に会話しとって「ワンちゃん」「猫ちゃん」って言う人に少し引いてしまう自分は間違っとるのか?

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数日前、RIDE CHANNELでSI達CONVERSE CON APACチームとANDREW BROPHYの中国昆明市(こんめいし)と南寧市(なんねいし)2週間スケボーツアー「#HASHTAGLATER TOUR」のビデオが紹介されました。オーストラリア人、タイ人、インドネシア人、フィリピン人スケーターによる「ここはスケボー用に造られたんじゃないか?」と思わせるスポットだらけだったという2都市のフッテージ。写真は台湾在住日本人のはるたけんじ君。

WATCH ANDREW BROPHY AND CONVERSE CONS APAC TEAM SKATE UNTOUCHED SPOTS IN CHINA: http://theridechannel.com/features/2015/02/hashtag-later-tour-video/



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by miyachoTT | 2015-02-04 12:08 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)