クラブ、音楽、呑、食、その他バンコクでの日常の出来事を色々と。ツイッター:taekoc、バンコク非風俗夜遊びサイト「DUDE MAGAZINE」、「BEERVANA -クラフトビール IN バンコク-」


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<   2018年 05月 ( 5 )   > この月の画像一覧

がっつりリブBBQ「SMOKIN' PUG」

もう4月のことだけど、健康な日本人青年二人と集まる機会があったので、どうせだでがっつり系行きたいと思い「SMOKIN' PUG」を選ばせてもらった。以前スリウォン通りにあったときはお店の規模がもっと小さく、しかも満席で2回入れずふられっぱなしだった。ワイヤレスに移転後はお店が広くなったと聞き、今回やっと。

ここはアメリカ人夫婦が経営している。『中国の小さな村で私たちは出会い、アジアの料理は大好きだけどアメリカ料理がやはり恋しくなるものです。特にスモーキーなBBQ。BBQはただの食事ではなく、ソウルと歴史、思い出という要素がついて来ます。音楽、ドリンク、サービスなんかも。何年も前にバリ島のウブドで人気があるBBQのお店「NAUGHTY NURI'S」に行ったとき、大きなピクニックベンチで他の観光客とおしゃべりしながら食事する機会があり、その人たちもやっぱり食べ物だけではなくてBBQならではのバイブを楽しんでいた。そこで、そのとき、これが自分たちが将来やりたいことと気付いたのです。タイ語ができない外国人夫婦がチームとして運営を開始し、文化の壁はユーモアと忍耐力で乗り越えられることが分かりました。ただのレストランではなく、カジュアルで、飾らない体験をできる場所として、そしてお酒は強めに、料理もドーンと提供します。じっくり燻製したテキサススタイルのBBQをアメリカ音楽をどうぞ』と。

「SMOKIN' PUG(燻しパグ)」という名前も変で可愛い。メニュー構成はBBQ、がっつり系サンドイッチ、タコスなど。

スモーキーケサディージャを前菜に、メインはHALF RACK & HALF BIRD (THB825) を皆でシェア。ポークリブとチキンの他、豆とコーンブレッドも付いてくる。この写真じゃ大きさが全然伝わらんけど、二人分といいつつ立派な量。ソースが美味しいし、お肉ほろほろ。コーンブレッドはこんなに甘いものだったっけ?と。ああいうもんなのか?
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ちょうどSIパパが来タイ中で連日暴飲暴食で胃が疲れ気味で、せっかく超アメリカンなのに料理に合わせてクラフトビールが飲めんかった。苦味が効いたIPAを飲みたかったけどやめた。

うちらは早めの6時来店だったけど、お店出る頃は満席。また行かにゃ。そういえば最近赤肉食べとらん。

今からビザ延長のため意味なくだだっ広くて遠くて混み過ぎな移民局に行かんといかん。ど嫌。本当に嫌だ。

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by miyachoTT | 2018-05-30 17:12 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

愛知県民はやっぱり赤味噌「のんき屋」

17日、18日と2周年で生ビール1杯17バーツだって、と友達が誘ってくれて初めて「のんき屋」へ。スクンビット・ソイ39にある静岡・愛知の郷土料理が食べられる居酒屋で、目当ては赤味噌ベースのどて煮の汁を串かつに浸した味噌串かつ。

・・・やっぱり赤味噌。私は愛知県民。ビールと最高。
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大学で大阪に引っ越したとき、スーパーに行ったら赤味噌が全然なくてびっくりし、自分はもう愛知におらん、と改めて実感したことを思いだした。それまで喫茶店のモーニングも当たり前のサービスと思っとった。普通に使っとった言葉が通じんかったり、当たり前だと思っていたことがそうじゃないことに地元を離れて初めて気付いたことって色々ある。

「のんき屋」、どの料理も値段も手頃だし美味しかった。メニュー豊富。で、スガキヤラーメンまであってびっくりした。スーちゃん・・。小さいとき、たまに週末に母がうちら姉妹3人連れて電車で蒲郡のヤオハンに行き、スガキヤでラーメンとデザート(大体コーヒーゼリー)食べて、ミスド買って帰るのがすごく嬉しかった。

来月の帰国が楽しみ。のんき屋、次はカウンターで飲みたい。


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by miyachoTT | 2018-05-26 15:25 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

「PARIS MIKKI」でケーキ

SIのサンダルを注文しに、久しぶりに「MUZINA」へ。新しいお店は太陽光で明るくて素敵。その後、同じビルの1階に入っているケーキ屋さん「PARIS MIKKI」へ。年取ったら高血圧で病気になるであろう、砂糖より完全塩派。だもんでか、考えてみたらケーキを食べに行くのは1年以上振り。フランスで修行していたタイ人パティシエのお店で、バンコクでトップの座を争うとは聞いていたのでそんなに美味しいのか気になるし、せっかくソイ19来ただし、行かにゃあもったいない。

どのケーキも綺麗。あんまり重くなさそうと思って選んだやつは、アールグレイの香りとブルーベリーの酸味が「おおお」だった。
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コーヒーと美味しくいただきました。THB210か220(約760円)。贅沢だわー。

私が最近ちょっとはまっとるゲーム「LINEポコポコ!」を前日SIもダウンロード。ケーキ食べつつ、ずっとやっとって、「あー、全然失敗しんでステージ40までもう来ちゃった」と。私なんか失敗ばっかりして苦労してステージ80超えたばっかりなのに。「いかん、時間の無駄だ。他のことが手に付かんくなる」と1日も経ってないのにアプリをその場で躊躇なく消去した。とてもくやしかった。癪だ・・。

その後、MARVELシリーズもう飽きたもんで絶対観たくないと言い張ったら、「お願いだで付き合って」と2人がけソファーのTHB800位する贅沢シートのチケット買ってくれて「アベンジャーズ インフィニティ・ウォー」鑑賞。渋々見始めたら、とても面白かった。頑固に拒否したことが申し訳ない。ソー強過ぎ!ワカンダ!チャドウィック・ボーズマン!


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by miyachoTT | 2018-05-22 19:22 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

シンガポール屋台発チキンライス&ヌードル「HAWKER CHANG(ホーカー・チャン)」@ターミナル21

シンガポール版2016年ミシュランガイドで一つ星を獲得した、チキンライス&キチンヌードル屋台がTERMINAL 21の5階に「HAWKER CHANG(ホーカー・チャン)」の名でオープンしたのが去年。前日に米食べんかったもんで絶対米を頼むつもりが、ボーっとしとって間違えて麺を注文してしまって軽くがっかり。

100バーツで麺になかなか量があるし、普通に美味しい。

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が、SIは「鶏肉に骨がいっぱいあって面倒臭い」だの「僕は道端のカオマンガイのがいい」「美味しい、でも『ミシュラン』っていう肩書きが何なんだ」などなど。

ミシュランって何だろう。同じくターミナル21に始まり今では市内に何軒もある香港でミシュラン獲得したお手頃飲茶「TIM HO WAN」もまあ美味しいけど、ふん、ミシュランねえ、って感じ。そもそもショッピングモールでご飯食べるのが好きじゃないもんで、食べる前から斜めに構えとっていかんのかもしれん。今朝丁度読んだサントリー社長の記事に『お酒は、現地の風土が味や香りに影響するので、愛着がわくものです。現場に行かないと絶対わかりません。』とあった。これは料理も一緒だよなと思う。汗かきながら潔癖性の人には厳しい店や屋台で食べる目玉焼き乗せガパオは最高に美味しい。ワチャワチャした雰囲気の中で。でも同じものを中途半端なカフェでボサノバ聞かされながら食べたら、印象は全然違うと思う。好み、価値観の違いだけど。

ちなみにサントリーの社長は当然激務の日々だけど、ストレス解消のためクラブで踊ることもあるそうだ。ナイス!!どんな音楽が好きなんだろう。私も年齢関係なしに、いつまでも好きな音楽に合わせて体を揺らしとりたい。(記事はこちら

リラックスは大事。

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by miyachoTT | 2018-05-15 15:37 | 食べる・呑む | Trackback | Comments(0)

サイレント・ディスコ初体験「SILENT VIBES」@FUTURE FACTORY

5月5日はメキシコの祝日「シンコデマヨ」ということで、SNSでは毎日「バンコクでシンコデマヨを祝える場所特集」やらメキシコ料理店のプロモーションを目にし、どうしてもメキシコ料理が食べたくなり、4日(金)はまず「LA MONITA」へ。メキシコ料理のお店がバンコクはとても増えたけど、ここは相変わらずうちらが好きなメキシカンの1つ。洒落て量が少なくて安くないお店と違って、がっつりと量多いのがまた良い。
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そしてその後はVIBE SOUNDSYSTEM主催、人生初のサイレント・ディスコ「SILENT VIBES」へ。

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FUTURE FACTORY」は、トンローのJ-AVENUE横にあるバー「BADMOTEL」に入って真っ直ぐ進んでガーデンエリアに行くと右手にある階段を登り、トラップやニューヒップホップが主体な小箱「BLAQ LYTE」を横にさらに上の階にいくと屋上にある。

サイレント・ディスコは、参加者皆がヘッドフォンを着用してDJがプレイする音楽を楽しむというコンセプト。クラブという場所に縛られず、パーティーの許可が降りにくい公園とか色々な施設で大音量によって他人に迷惑をかけずにパーティーする方法。FUTURE FACTORYはバー・クラブだけど、なんせ高層マンションに隣接しているから音がだだ漏れ。以前パーティーやっとったら、怒りの住民の行為で空から瓶が落ちてきたらしいという話を聞いたことがある。クラブは好きだけど、自分の住居の真横にクラブができたらそりゃあ私も腹が立つ。

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で、人の話し声しか聞こえず、各自ヘッドフォンの音楽に浸って踊っているシュールな空間を予想して行ったらちょっとがっかり。DJ3人がヘッドフォン用にスピンし、客はボタン操作で聞きたいDJを選択。選ぶDJによってヘッドフォンの照明の色が違う。そして、音量抑えてヘッドフォンなしで普通に聞ける用のDJも1人。思ったよりシュールじゃない。

どうやって楽しめばいいのか分からず、お人形の様に可愛いB.P.L.A.R.ちゃんのDJブースの横で戸惑うSI。
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どうもどのDJの音楽もしっくり来んし、結構な人数のお客さんはヘッドフォンを外して友達と話している。なんだかなあとビール飲んどったら、彼登場。レゲエいい感じ。彼のセットを聞く人が増えていくのがヘッドフォンの色で分かる。青がたくさん。
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向かいのコンプレックスCOURTYARD 72も賑わっとる。タクシーを警察に止められずに帰りたいね、と話す。最近夜遊び帰りにタクシー停められて警察に荷物がっつりチェックされることが頻繁なのだ。お金困ってるんだろうか、カツアゲ警察。

たそがれているようでズズズンとヘッドフォンから流れるダブに浸り中。
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しかしここFUTURE FACTORYとBLAQ LYTE、今月末で閉店らしい。大家さんが契約を更新しないので新しい場所探しらしい。とても残念。

サイレントディスコは、もういいかな。でもスイスのイースター長期休暇の関係でタイに遊びに来て、うちに誰かが必ずひっきりなしに泊まっていた3月末からのゲストハウス状態が遂に終了し、久しぶりにSIと2人だけでお出掛けできて良い夜だった。ふう。


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by miyachoTT | 2018-05-07 14:17 | 夜遊び | Trackback | Comments(0)